Kolay Köfte Tarifi

yorum yok
133 okuma
26 Mart, 2018

MALZEMELER

350 gram kıyma, 1 adet yumurta, 1 adet orta boy soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, veya 2 dilim ekmek, (ekmeği ıslatıp sıkarak parçalayabilirsiniz) 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kırmızı pul biber, göz kararı maydanoz, isteğe göre tuz, kızartmak için sıvıyağ.

KÖFTENİN HAZIRLANIŞI

Derin bir kaba 350 gram kıymayı koyun, üzerine yumurtayı, rendelediğiniz soğanı, galeta ununu yada ekmeğinizi, ince ince kıydığınız maydanozu,  kimyonu, karabiberi, kırmızı pulbiberi,tuzu ilave edip iyice yoğurun.( isteğe bağlı yoğururken iki diş sarımsakta ilave edebilirsiniz.) yoğurduğunuz malzemeyi buzdolabında üzerini kaparak 15 20 dakika dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz köfte harcını ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak şekil vererek hazırlayın. Kızartmak için tavanıza yağı dökerek kızdırın, köfteleri önlü arkalı rengi kızarıncaya kadar kızartın. yanında isterseniz patates kızartması közde patlıcan ve domates dilimleri ile servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN


Bir önceki yazımda « makalem var.
aLa

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin .

ETİKETLER :

Benzer Yazılar

MALZEMELER 4- 6 tane patates, 500 gram kıyma, 3- 5 yemek kaşığı sıvı yağ, ...

ISPANAK YEMEĞİ MALZEMELER 1 kilo ıspanak 1 adet havuç 1 adet soğan 1/2 ...

FIRINDA PATLICAN KEBABI TARİFİ Köfte tarifimizi daha önceki makalelerimizde ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?