Kadayıflı Muhallebi Tarifi

-Öncelikli olarak kadayıfı, beş yemek kaşığı toz şeker,

– dört yemek kaşığı tereyağını pembeleşinceye

– kadar kısık ateşte kavuruyoruz.

– Topaklanmaması için arada bir karıştırıyoruz.

– Daha sonra bir su bardağı cevizi ileve ediyoruz

-iyice karıştırıyoruz,

-ateşten alıp başka bir kaba alarak soğumaya bırakıyoruz.

– Kayayıf aynı kabın içerisinde kalırsa yanabilir.

Malzemesi

*iki yemek kaşığı nişasta

*mısır nişastası

*iki yemek kaşığı un,
*
bir adet yumurta,

bir paket vanilya,

bir paket krem şanti

250 gr kadayıf,

beş yemek kaşığı toz şeker,

dört yemek kaşığı tereyağı,

1 lt süt,

yarım su bardağı toz şeker,