Ekmek Böreği Tarifi

Ekmekleri kup seklinde doğrayın. Ocağa teflon tavayı koyup, tere yağını ve sıvı yağı ısıtın.

Doğradığınız ekmekleri tavayı sallayarak kızartın.

Peynirleri ezin veya rendeleyin, içine maydanozu doğrayın.

Tavadaki ekmeği tek sıra olacak şekilde yayıp, fazlasını bir tabağa alın.

Üzerine peynir maydanoz karışımını yayın.

Tabağa aldığınız ekmekleri peynirin üzerine yayın.

Yumurtaları derin bir kaba kırıp, çırpın.

Sütü de yumurtaların üzerine ilave edip karıştırın.

Ekmeklerin her tarafına yumurtalı karışımı dökün.

Kapak kapatıp, kısık ateşte zaman zaman kontrol ederek kızartın.

Malzemesi

herhangi bir peynir

Bayat pide yada ekmek

3 yumurta

1 cay bardağı süt

1 çorba kaşığı tereyağı

2-3 çorba kaşığı sıvı yağ

1/2 demet maydanoz